「丼丼亭」「どんぶりキッチン」は、「グルメ杵屋」が運営する丼のお店です。
かつ丼、親子丼、天丼をお手ごろな価格でいただくことができます。うどんや蕎麦とのセットもあります。
- 丼丼亭・どんぶりキッチンメニュー別アレルギー一覧表（2018年10月現在）
丼は塩分が高い
| カロリー | 塩分 | |
| 天丼 | 633 | 3.1 |
| ソースかつ丼 | 809 | 3.3 |
| 親子丼 | 702 | 3.5 |
| 月見親子丼 | 772 | 3.5 |
| かつ丼 | 901 | 3.9 |
丼は、いずれも塩分3gを超えており、減塩生活中の私たちには厳しい結果となりました。親子丼とても好きなんですが・・。
天丼はソースなしでお願いしよう
後ほど、詳しく説明しますが、天ぷら単品であれば塩分は低いのです。
そのため、天丼の塩分3.1gの多くは、天つゆによるものだと思われます。したがって、「天つゆなし」あるいは「別添え」でお願いすれば、天丼の塩分を下げることができそうです。
親子丼も味薄対応可能そう
HP上で「お店で一つ一つ手作りしています」と書かれていました。実際にお店の厨房では、一つずつ調理している姿を見かけますよね。
そのため、親子丼などにおいても「味薄め」をお願いできるように思います。まだ確認したことはないのですが、次回、確認してみます！
単品も楽しめそう
| カロリー | 塩分 | |
| ピーマン天 | 20 | 0.0 |
| なす天 | 51 | 0.0 |
| かぼちゃ天 | 32 | 0.0 |
| 海老天 | 60 | 0.1 |
| 穴子天半身 | 94 | 0.1 |
| イカ天 | 49 | 0.1 |
| きす天 | 68 | 0.1 |
天ぷらの塩分は低いですね！
先にも書きましたが、天ぷらとご飯だけであれば、とても塩分を控えることができそうです♩
麺類は避けるべし
| カロリー | 塩分 | |
| ミニそば（冷） | 176 | 2.0 |
| ミニうどん（冷） | 138 | 2.3 |
| ミニそば（温） | 165 | 4.9 |
| ミニうどん（温） | 143 | 5.2 |
麺類は、お出汁やおつゆを全て含んでいることを考慮しても、やはり塩分が高いです。わざわざ「丼丼亭」「どんぶりキッチン」で、おうどんやおそばを食べる必要もないので、減塩のためには、セットメニューを諦めましょう。
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