減塩生活中の皆様、こんにちは。自炊すれば塩分を控えることは簡単ですが、たまに超面倒になることはありませんか？私はあります。。。

そんな時に提案したいのが超簡単「旬の食材をそのまま食べよう」というレシピ。w

「旬の食材で減塩作戦！」いかがですか？

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【旬の食材で食塩を控える作戦を提案】レンチンとうもろこしレシピが感動的に美味しい件

食事の塩分を控えるポイントとして、①薄味にする、②濃い味の食事量を減らすの2点だと思います。

さらに、①薄味にしても満足できる味付けにするために、①-1ニンニク生姜などの香辛料を使用するなどなどが挙げられると思います。

さらに、さらに、「旬の食材を食べる」ことも食塩を控えるためにとても大切なことだと考えています。

旬の食材ってそのままでもとても美味しいので、今回ご紹介するトウモロコシも電子レンジで1分くらいチンするだけで、感動的なお味なのです。

私は、新ジャガイモや新タマネギが大好きで小麦粉や片栗粉を付けて多めのオリーブオイルで揚げ焼きにして食べるのが超お気に入りなのですが、今回のトウモロコシはレンチンするだけなので、もうトウモロコシを洗う水と電子レンジさえあれば大丈夫！

電子レンジで1分チンするだけ！無塩トウモロコシレシピw

無塩トウモロコシのレシピw

レシピとは言えない簡単クッキングですが。

旬の食材って本当に美味しいのです。そのまま、塩も醤油もナシでめちゃめちゃ美味しかったです。

「減塩のために旬の食材を取り入れる」いかがですか？

トウモロコシの栄養成分表示をジャガイモなどと比較してまとめたかったのですが・・・。

引っ越しに伴い私のバイブル本→腎臓病の食品早わかりが行方不明になってしまったので、また発見次第、情報を更新しますね。

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私、お恥ずかしい話ですが、今まであまり食材の「旬」というものを真剣に考えたことがありませんでした。

スーパーに行ったとき、「店頭に並ぶ安くて新鮮そうな食材が旬なのかなぁ」、「安いしこれにしておくかぁ」程度にしか考えていませんでした。

調べてみると野菜やフルーツだけでなく、お魚などにも「旬の食材」ってあるんですね。（←当然ですがw）

今年は、「旬の食材」を大切に、自炊していこうと思います。

私的「旬の食材で食塩を控える作戦を提案」スタートです！！！！