なか卯で親子丼ミニ390円とサラダ味噌汁セット180円を注文しました。
なか卯は牛丼チェーン店の中でも塩分が高めなのですが、少しでも食塩を控えるメニューの選び方やちょっとした工夫などをご紹介します。
（よく考えると、お味噌汁は食べられないので、単品のサラダ100円にすれば良かった！！）
親子丼ミニ（塩分2.4g）とサラダセット
| 親子丼 | ミニ | カロリー431kcal | 蛋白質19.4g | 塩分2.3g |
なか卯の親子丼はとても美味しいのですが、「鶏肉＋卵」ですので、慢性腎臓病などでたんぱく質制限が必要な方は注意が必要です。
「カロリー431kcal、たんぱく質19.4g、食塩相当量2.3g」と、前後のお食事を調整すれば、減塩生活中でも食べることはできるよ思います。
減塩のポイントは、味噌汁とドレッシングは絶対に食べないこと！
お味噌汁やサラダのドレッシングは、絶対に残すようにしましょう。（ドレッシングは、和風ドレッシングほど塩分が高い傾向にあります！）
なか卯の場合（【保存版・なか卯】栄養成分一覧表）
- お味噌汁：塩分2g
- 和風ドレッシング：塩分1.5g
- ごまドレッシング：0.7g
- マヨネーズ：0.1g
お味噌汁と和風ドレッシングを食べると、なんと！合計3.5gも塩分を摂取してしまうのです！親子丼ミニの塩分が2.3gですので、いかにお味噌汁やドレッシングの塩分が高いのか明らかです！貴重な塩分摂取をお味噌汁とドレッシングで使用してしまうなんて、勿体無いです！
サラダのドレッシングに、マヨネーズを選ぶことができるのかは、私は分かりませんが、マヨネーズは減塩の強い味方です！腎臓病の方にとっては、エネルギー源としても重宝します。
美味しかった
なか卯に限らず、親子丼って美味しいですよね♩なか卯はお手頃価格なので、濃い味付けと卵、鶏肉の感じが大好きです。
ちょっとお高い親子丼をいただくと、お出汁と卵のマリアージュ♡♡♡笑
以前、親子丼専門店で鶏肉＋レバーの親子丼をいただいたことがあるのですが、本当に美味しかったの！また、食べたいな♩食べること大好きです♡♡
これ以上、腎臓悪くなりませんように！！
（現状、横ばいが続いています。）
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