中華料理と言えば高塩分なイメージですが、551蓬莱は塩分がさほど高くなく、減塩食におすすめできるのではないかと思います。価格も安いし、美味しいしいですよ。
この日は、餃子とビールをいただいちゃいました♡
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551蓬莱の焼餃子
551蓬莱のお店で写真のような生餃子を購入します。（私は、お歳暮のような贈り物でいただきました）。
一緒に入れてくれる「焼き方のコツ」を参考に自宅で焼きました。
焼けたよ！
| 量目 | エネルギー | たんぱく質 | 食塩 | |
| 焼餃子 | 20 | 44 | 1.5 | 0.2 |
あまり綺麗な写真じゃなくて申し訳無いのですが、焼き餃子完成です！
1個あたり塩分0.2g、たんぱく質1.5gなので、私は5個食べました。皮はモチモチ、餡はあっさりとしたお味で、とても美味しかったです。
ちなみに551の豚まんは塩分1.1gですので、豚まんと餃子5個食べても塩分2.1gです。塩分コスパがとてもいいと思います。
問題点
「減塩食に551蓬莱の商品をもっと活用したいな」と思うのですが、551の蓬莱さん、販売店舗が関西近郊、一部の地域に限られています。「品質へのこだわり」だそうで、一層551蓬莱を大好きになってしまう理由ではありますが、店舗を増やして欲しいなと思います。