河豚のコース料理を食べてきました！河豚ってなんでこんなに美味しいのでしょうか♡
しかも今年、緊急入院してから一切飲んでいなかったアルコールを、ついについに解禁しちゃいました！お酒、大好きなのです！
幸せいっぱいのディナーをご報告します！
河豚のコース料理って、たんぱく質は多くなりますが、塩分量としては多くないと思いました。むしろ、減塩にオススメのお食事だと思いましたよ！
Contents
河豚コース
- 湯引き
- てっさ
- 唐揚げ
- ふぐの炭火焼き
- てっちり
- ぞうすい
- デザート
湯引きやてっさ、炭火焼きは、味つけがされておらず、自分でポン酢や薬味をつけながら食べるので、塩分量を調整しやすいです。
唐揚げは、しっかりと味がついていたので、半分だけいただきました。
てっちりのお鍋の出汁は、ほぼ透明で昆布が少し入っただけの薄味でしたので、まぁ大丈夫かなって思っていました。
雑炊は、スープを吸ったごはんなので要注意ですよね。お茶碗に軽くいっぱいいただきました。
そして、アルコールは、ビールとレモン酎ハイをいただきました。このビールが美味しかったこと。このレモン酎ハイが美味しかったこと。
美味しい食事は生きる源
今年は、100日を超える入院生活など辛いことが多かったけれど、
生きていて良かったと思ったし、これからも長く生きていたい
と思いました。
大げさではなく、
美味しい食事は、生きるパワーの源だと思いました。
食事制限に疲れてしまう時もあるけれど、与えられた場所で、いかに楽しく生きて行くかを大切にしたいですね。
来年の冬も絶対に河豚を食べて、ひれ酒を飲むぞ！と誓いました。頑張って稼ごうね！私！笑
↑大好きな本です。病気になったことを未だに受け入れることはできていないけれど、この本を読むと、少し楽になれるような気がします。