こんにちは。伊勢名物の赤福餅をお土産にいただきました。
有難いことに包装紙にもHPにも栄養成分表示を開示してくれています。（➡️赤福の公式HP）
では、伊勢名物 赤福餅の栄養成分表示、カロリーや塩分相当量、たんぱく質などを紹介します。
赤福餅
何故、こんなに美味しいのでしょうか。緑茶を入れていただきました。
上品な甘みとなめらかな舌触り、あんことお餅の絶妙なハーモニー。いくつでも食ベちゃいそうになりました。
栄養成分表示
- 熱量：92kcal
- たんぱく質：1.7g
- 食塩相当量：0.0g
塩分だけ考えた減塩食という意味では、和菓子はおすすめです。でも、あんこは、小豆から作られるので、どうしてもたんぱく質が多くなってしまうので、たんぱく質制限をしている人（←私のこと）は、和菓子のあんこには要注意です。
赤福餅には、北海道産の小豆が使用されているそうです。